食品加工新技术之——超微粉碎技术 精品图文百度文库

食品加工新技术 第一章 超微粉碎技术 超微粉体技术是近几十年来新兴的一门科学技术，它源自古 老的传统粉碎技术。所谓“超微粉体”，通常的习惯做法是 小于30um以下的粉体，即称之为“超微粉体”。

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微粉碎与超微粉碎技术 超微粉碎技术原理 超微粉碎的作用 超微粉碎的技术方法 超微粉碎技术的应用 原理：利用各种特殊的粉碎设备，对物料进行碾 磨、冲击、 剪切等，来克服固体物料内部凝聚力 达到使之破碎的单元操作。